Laboratorio di Panforte Margherita

Il Panforte Margherita è uno dei dolci più simbolici della tradizione senese. In questo corso scoprirai la storia e la preparazione di questo dolce ricco di mandorle, spezie e frutta candita.

Guidato passo dopo passo dal maestro pasticcere Paolo, imparerai a bilanciare gli ingredienti e a preparare il composto secondo la ricetta tradizionale.

Un’esperienza che ti farà conoscere uno dei dolci più antichi della pasticceria italiana.